¿Debo beber vino si tengo gota?

  • Gota
  • Gota y alcohol
  • Reducción del riesgo
  • Para llevar

A menudo basado en información anecdótica, hay opiniones encontradas sobre el efecto del vino en la gota. Sin embargo, los resultados de un estudio relativamente pequeño de 2006 de 200 personas sugeriría que la respuesta a la pregunta “¿Debo beber vino si tengo gota?” es “No”.

Si bien el estudio llegó a la conclusión de que el alcohol desencadena ataques recurrentes de gota, no encontró que el riesgo de ataques recurrentes de gota variara según el tipo de alcohol. La conclusión final fue que la cantidad de etanol en cualquier bebida alcohólica es la responsable de los ataques recurrentes de gota, a diferencia de cualquier otro componente.

En otras palabras, no se reduce el riesgo de desencadenar ataques de gota bebiendo vino en lugar de cerveza o cócteles.

Gota

La gota es una forma dolorosa de artritis que se desarrolla con la acumulación de ácido úrico en las articulaciones. Esta acumulación se debe a que se produce más ácido úrico o a que no se puede eliminar lo suficiente.

Su cuerpo puede experimentar un exceso de ácido úrico si come alimentos o bebe bebidas que contienen purinas. Las purinas son sustancias químicas naturales que su cuerpo descompone en ácido úrico.

Si se le ha diagnosticado gota, es probable que su médico le recete medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) de venta libre o con receta. Es probable que el médico también le sugiera cambios en el estilo de vida, como una dieta para reducir el ácido úrico. Dependiendo de su situación específica, su médico también podría recomendar la colchicina o los corticosteroides.

Gota y alcohol

Un estudio de 2015, realizado durante un período de 12 meses con 724 participantes, encontró que el consumo de cualquier cantidad de cualquier tipo de bebida alcohólica aumentaba el riesgo de un ataque de gota hasta cierto nivel.

El estudio demostró que más de un trago en un período de 24 horas se asociaba con un aumento del 36 por ciento en el riesgo de un ataque de gota. Además, hubo una correlación con un mayor riesgo de ataque de gota en un período de 24 horas de bebida:

  • 1-2 porciones de vino (una porción es de 5 onzas)
  • 2-4 porciones de cerveza (una porción es una cerveza de 12 onzas)
  • 2-4 raciones de licor fuerte (una ración es de 1,5 onzas)

El estudio concluyó con la recomendación de que las personas con gota establecida deberían, para reducir el riesgo de ataques recurrentes de gota, evitar el consumo de alcohol.

Consideraciones sobre el cambio de estilo de vida más allá del alcohol

Hay cambios en el estilo de vida que, junto con el ajuste del consumo de alcohol, pueden reducir el riesgo de gota y de brotes de gota. Considere:

  • Perdiendo peso. Una revisión de estudios de 2018 de Fuente Confiable indicó que la obesidad más que duplica el riesgo de gota.
  • Evitar la fructosa. En un estudio de 2008, Trusted Source llegó a la conclusión de que la fructosa contribuye a aumentar la producción de ácido úrico. En este estudio se incluyeron zumos de fruta y refrescos endulzados con azúcar.
  • Evitar ciertos alimentos con alto contenido de purina. Para evitar la gota y los brotes de gota, la Fundación para la Artritis recomienda limitar o eliminar el consumo de ciertos mariscos (mariscos, camarones, langosta) y proteínas animales como la carne de órganos (hígado, mollejas, lengua y cerebro) y algunas carnes rojas (carne de vaca, bisonte, venado). Algunos cortes de carne de vacuno y de cerdo se consideran inferiores en las purinas: pecho, lomo, paleta, solomillo. El pollo también contiene un nivel moderado de purinas. La conclusión aquí puede ser limitar todas las porciones de carne a 3,5 onzas por comida o una porción del tamaño de una baraja de cartas.
  • Aumentar el consumo de vegetales y productos lácteos. Según las directrices del Colegio Americano de Reumatología, las verduras y los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa pueden ayudar al tratamiento de la gota. Las directrices también indican que las verduras con alto contenido de purinas no aumentan el riesgo de gota.

Para llevar

Aunque la evidencia anecdótica podría sugerir que el vino es menos probable que afecte a la gota que la cerveza y el alcohol, la investigación muestra que no hay una gran diferencia asociada con los ataques de gota y el tipo de bebida alcohólica que se consume.

Por supuesto, todo el mundo es diferente, así que pregunte la opinión de su médico sobre su diagnóstico específico de gota y si cree que puede consumir alcohol con moderación y seguridad para ver cómo afecta a su gota.

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