9 Conferencias sobre salud y nutrición a las que asistirán

Una nutrición adecuada es fundamental para la salud en general, desde la prevención de enfermedades hasta el logro de sus objetivos de salud. Sin embargo, la dieta americana se ha vuelto cada vez menos saludable en el transcurso de varias décadas. En los últimos 40 años, los estadounidenses ahora consumen 15 libras más de azúcar al año y un 30 por ciento más de calorías. La obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 30 años.

Para ayudar a combatir esto, las agencias gubernamentales y las personas en la medicina han hecho avances para ayudarnos a tomar mejores decisiones en nuestros hábitos de alimentación y estilo de vida. Desde las completas Guías Alimentarias 2015-2020 del gobierno y la introducción de MyPlate, hasta la creación de numerosas aplicaciones y blogs, hay una variedad de recursos que ayudan a encaminarte por el buen camino.

Además de estas útiles iniciativas, hay una serie de eventos y conferencias que se centran en casi todos los aspectos de la nutrición. Desde lo orgánico y la administración del medio ambiente, hasta la nutrición basada en plantas y la sostenibilidad, lo tienen todo.

Hemos reunido algunas de las mejores conferencias sobre alimentación y nutrición, tanto en los Estados Unidos como en el extranjero, para ayudarle a elegir el evento adecuado para usted.

Natural Products Expo West

  • Cuando: 5-9 de marzo de 2019
  • Donde: Centro de Convenciones de Anaheim, Anaheim, CA
  • Precio: TBA

Si eres un minorista, distribuidor, proveedor, inversor, profesional de la salud o un negocio relacionado con la industria de los productos naturales, la Natural Products Expo es algo que no te querrás perder. El evento incluirá un salón de exhibiciones con más de 3.000 expositores, sesiones educativas y oradores. Tenga en cuenta que este evento no está abierto al público en general. Inscríbase para recibir notificaciones aquí.

Conferencia y Exposición de Alimentación y Nutrición (FNCE)

  • Cuando: 20-23 de octubre de 2018
  • Donde: Centro de Convenciones Walter E. Washington, Washington, DC
  • Precio: $105 y más

La Academia de Nutrición y Dietética organiza la conferencia de la FNCE cada otoño para sus miembros, aunque los que no son miembros de la industria de la nutrición y la dietética pueden asistir a un precio de inscripción mayor. Los invitados también pueden asistir, pero no pueden unirse a las sesiones educativas. La FNCE se enorgullece de contar con más de 10.000 expertos en alimentación y nutrición que tratan los principales problemas de salud a los que se enfrentan los estadounidenses en la actualidad. En muchos casos, las sesiones educativas de la conferencia también califican para las horas de educación profesional continua (CPEs). Regístrese aquí.

Conferencia Internacional sobre Nutrición Vegetal y Salud

  • Cuando: 14-17 de septiembre de 2018
  • Donde: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
  • Precio: $1,095 y más

Cualquier persona que esté en la industria de la salud y esté interesada en aprender la última información e investigación sobre un estilo de vida dietético basado en las plantas debería asistir a esta conferencia. Las sesiones se centran en una variedad de temas, desde el manejo de la medicación para los pacientes con una dieta basada en plantas hasta las técnicas de cocina fundamentales. Algunas sesiones califican para créditos de educación continua (CE). No es necesario ser un profesional de la salud para asistir a esta conferencia. Inscríbase ahora.

La comida: el plato principal para la salud digestiva

  • Cuando: 28-30 de septiembre de 2018
  • Donde: Palmer Commons en la Universidad de Michigan, Ann Arbor, MI
  • Precio: $75-$300

Esta serie de conferencias de tres días de duración, organizada por la Universidad de Michigan, está dirigida a dietistas y nutricionistas registrados, así como a otros profesionales de la salud que atienden a personas con enfermedades gastrointestinales. Las conferencias serán dadas por profesores y dietistas. También se incluirán algunos paneles de discusión. Inscríbase en línea o por correo.

Cumbre de Alimentos Sostenibles: Asia-Pacífico

  • Cuando: 4 y 5 de septiembre de 2018
  • Donde: Marina Mandarin, Singapur
  • Precio: 405 libras ($534) y más

¿Está interesado en aprender más sobre los alimentos sostenibles y las etiquetas ecológicas? Se alienta a todos los principales interesados en la industria alimentaria a que asistan a la segunda edición de la Cumbre de Alimentos Sostenibles de Asia y el Pacífico, organizada por Ecovia Intelligence. La conferencia se centrará en cinco áreas principales: el potencial de la agricultura urbana, las huellas del agua, las nuevas fuentes de proteínas, la cadena de bloques para la trazabilidad y los avances en el enfoque de diseño ecológico en el envasado.

Future Food-Tech

  • Cuando: 21 y 22 de marzo de 2019
  • Donde: San Francisco, CA
  • Precio: TBA

Repensar el futuro de los alimentos cuando se une a la mayor reunión internacional de líderes de negocios de alimentos, innovadores de tecnología alimentaria e inversores en la cumbre Future Food-Tech. Explora las últimas innovaciones en salud alimentaria, proteínas alternativas y tecnología alimentaria, a través de sesiones educativas y ponentes. La inscripción se abrirá a finales de este año.

Cumbre de Innovación en Nutrición Personalizada

  • Cuando: 26 y 27 de junio de 2018
  • Donde: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
  • Precio: $999 y más

¡Ponte personal con la nutrición! Explora la tendencia emergente de la nutrición personalizada, asiste a eventos de networking en los que podrás colaborar con líderes y expertos de la industria, y aprende sobre las futuras tendencias de la nutrición y las tecnologías de vanguardia. La Cumbre de Innovación de la Nutrición Personalizada está diseñada para las empresas emergentes y los profesionales de la industria de la nutrición. Inscríbase ahora!

Good Food Expo

  • Cuando: 22 y 23 de marzo de 2019
  • Donde: UIC Forum, Chicago, IL
  • Precio: 3/22 Feria Comercial (Precio TBA), 3/23 Festival (Gratis)

Ven a formar parte de la feria de alimentos locales y sostenibles más duradera de América. Cada año, este evento conecta a las granjas y productores de alimentos con compradores, minoristas, activistas y consumidores. El show ofrece todo, desde talleres y demostraciones de chefs hasta una serie de programas para familias. Síganlos para ver las noticias y actualizaciones.

Healthy Food Expo West

  • Cuando: 19-21 de agosto de 2018
  • Donde: Centro de Convenciones de Los Ángeles, Los Ángeles, CA
  • Precio: $20 y más

Cerca de 10.000 profesionales de la hostelería y la restauración se reunirán en Los Ángeles en la Healthy Food Expo West para celebrar todo lo relacionado con la comida sana, todo en un mismo lugar. Degustaciones, sesiones educativas, demostraciones, e incluso algunos eventos especiales adicionales están a la orden del día para este animado evento. Inscríbase aquí.

Diana Wells es una escritora independiente, poeta y bloguera. Sus escritos se centran en temas de salud, especialmente en enfermedades autoinmunes y demencia. Antes de escribir, Diana tuvo su propia empresa de gestión de eventos durante más de 15 años y fue la cuidadora de su madre que tenía Alzheimer y demencia. A Diana le gusta pasar tiempo con su marido y los perros de rescate, leer y casi todo lo que implica estar al aire libre. Puedes encontrarla escribiendo en su blog o conectarte con ella en Facebook y LinkedIn.

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